Czy tłuszcz na patelni jest już wystarczająco ogrzany?

Aby stwierdzić, czy tłuszcz na patelni jest wystarczająco ogrzany do smażenia potraw, należy włożyć do niego koniec drewnianej łyżki. Jeśli utworzą się wokół niej małe pęcherzyki, to znaczy że tłuszcz ma odpowiednią temperaturę.