Porady

Przygotowując zapiekankę z warzyw, które wydzielają dużo wody (np. cukinia, pomidor) należy włożyć na dno formy kromki pieczywa tostowego. Pozwoli to na zebranie nadmiaru wody.

Duże powierzchnie wykonane ze srebra czyścimy amoniakiem zmieszanym z kredą. Ozdoby ze srebra wkładamy na 12 godzin do spirytusu denaturowanego a następnie osuszamy ciepłymi i suchymi trocinami. Srebrną biżuterię myjemy w wodzie z amoniakiem.

Wymieszaj po 2 łyżki kwiatów arniki, liści rozmarynu i ziela tymianku. 2 łyżki mieszanki wsyp do garnuszka i zalej litrem wrzątku. Parz pod przykryciem przez 10 min, przecedź. W ciepłym naparze namocz ręcznik, wyciśnij i połóż na plecach oraz karku. Przykryj suchym ręcznikiem i kocem. Zdejmij gdy okład wystygnie. Zrezygnuj z zabiegu gdy chorujesz na serce lub nerki.

Podczas gotowania czerwonej kapusty warto do niej wrzucić kilka suszonych śliwek albo dodać łyżeczkę dżemu. To wzbogaci jej smak i poprawi aromat.

Aby ułatwić sobie prasowanie wyłóż deskę do prasowania folią do pieczenia, dopiero na to nałóż pokrowiec, w ten sposób ciepło odbija się i czasem nie trzeba prasować dwóch stron.

Firanki w kuchni brudzą się szybciej niż w pokojach i prać je znacznie trudniej. Dla ułatwienia sobie pracy pamiętajmy o zamoczeniu ich na noc w zimnej, mocno słonej wodzie. Następnego dnia należy prać w pralce czy ręcznie, nie zapominając o krochmaleniu. Mocno usztywnione firanki i zasłonki dłużej zachowują świeżość.

Sernik nie opadnie, jeśli podczas pieczenia wbijesz w ser 1–2 rurki makaronu, aby z ciasta mogła uchodzić para. Ciasto to nie opadnie także wówczas, jeśli już upieczone pozostawisz na 10–15 minut w wyłączonym piekarniku.

Moja prosta rada, która to skutecznie usuwa wylęgarnię grzybów jaką jest pralka i nie niszczy pralki to: raz na miesiąc wlewamy do pojemnika szklankę octu, bądź wsypujemy kilka torebek sody oczyszczonej np. dwie paczki i ustawiamy program na 90 stopni. Bakterie giną, a pralka jest czysta i zdrowa.

Zsiadłe mleko podgrzewamy, wstawiając naczynie z mlekiem do większego naczynia z gorącą wodą i przetrzymujemy aż do wydzielania się skrzepu serwatki i pojawienia się pęknięć w skrzepie. Następnie naczynie z ciepłym serem należy wystudzić i zawartość odcedzić na sicie lub płóciennym woreczku.

Przemywać szmatką zmoczoną w ciepłej, mydlanej wodzie z dodatkiem amoniaku (2 łyżki stołowe na 1l wody). Po wysuszeniu sprawdzić dokładnie czy nie ma śladów rdzy. Rdza jest największym wrogiem żelaza i należy ją natychmiast likwidować.

Jeśli zdarzy się, że po okresie zimowym szafki w altanie pachną stęchlizną umyj je ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia drewna i pozostaw otwarte przez kilka godzin, by dobrze wyschły. Potem upraż na patelni ziarna kawy i jeszcze ciepłe wsyp na talerzyki, które poustawiaj na półkach. Zamknij szafki. Zabieg można co jakiś czas powtórzyć.

Wyschnięte rodzynki znów staną się miękkie, gdy włożysz je na pół godziny do soku z cytryny.

Świece palą się jaśniej i wolniej się stapiają, jeśli naokoło knota podsypiemy trochę soli.

Ściany malowane farbą emulsyjną można myć wodą z dodatkiem niewielkiej ilości detergentów. Spłukuje się je czystą wodą za pomocą gąbki. Jeśli jednak mamy obawy czy malarz prawidłowo położył farbę, lepiej zastosować wywar z otrąb pszennych: 1 kg otrąb gotować przez 25 min. w 6l wody, przecedzić i ostudzić. Do letniego wywaru wlać amoniak (1 łyżkę stołową na 1l) i w otrzymanym płynie maczać gąbkę, dobrze odciskać i przecierać ściany z góry na dół. Spłukiwać gąbką w czystej wodzie, często zmienianej i uważać, żeby nie porobiły się zacieki. Ściany wycierać do sucha miękką flanelką.

Twoje dziecko wszędzie przykleja naklejki? To już nie problem. Nałóż na naklejkę majonez, odczekaj 20 min, a po minionym czasie zdrap ją. Nie zostanie po niej ani śladu. Nie wierzysz - spróbuj.

Połącz sodę oczyszczoną z sokiem z cytryny i cynamonem. Rozsyp na dywanie i pozostaw na 20 minut, a następnie odkurz. Będzie czysto i pachnąco. Soda neutralizuje przykre zapachy. Cytryna dezynfekuje, działa bakteriobójczo.

Lakierowany parkiet czyścić i odnawiać można podsuszonymi fusami z kawy i herbaty. W ten sposób usuwa się zniekształcenia lakieru i plamy. Aby nie skrzypiał trzeba wsypać w szczeliny trochę talku.

Gdy zabraknie proszku do pieczenia, możemy użyć mocnego alkoholu (wódka, rum, brandy). Zamiast 1 łyżeczki proszku do pieczenia dodajemy do ciasta 2-3 łyżki któregoś trunku.

Litr wiejskiej schłodzonej śmietany miksujemy na najwyższych obrotach na sztywno, aż odzieli się maślanka od masła. Łyżką drewnianą uklepujemy jednolitą masę. Maślankę odlewamy, masło zalewamy wodą i chwilę płuczemy. Wodę wylewamy, masę oklepujemy łyżką drewnianą, by usunąć z masła wodę.

Aby warzywa przechowywane w lodówce zbyt szybko nie gniły, należy umieścić w przeznaczonym na nie pojemniku suchą gąbkę, która będzie pochłaniała wilgoć. Sprawdzone, warzywa nie pleśnieją i są dłużej świeże.