Przepis na przekąskę, która dostarczy energii na cały dzień – Baton mocy.

Przepis na przekąskę, która dostarczy energii na cały dzień – Baton mocy.

Kulinarna inspiracja Darii Ładochy z książki „Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn”, w której gościnnie występują produkty Jana Niezbędnego! Znajdziecie w niej pomysły szybkich
i zdrowych dań dla całej rodziny.

Wspaniała przekąska, którą przygotujecie szybko z dowolnych produktów. Mogą to być różne otręby, mieszanki orzechów lub owoców suszonych. Istotnym składnikiem jest miód, który po podgrzaniu scala całą masę. Należy wtedy odstawić ją do ostygnięcia, a najlepiej wstawić do lodówki. Sztywnieje i daje się pokroić na mniejsze bloki. Baton wygląda bardzo efektownie, jest zrobiony z samych zdrowych składników, nie zawiera sztucznych dodatków.

Daria Ładocha

Składniki: 8 łyżek miodu, 12 łyżek płatków owsianych górskich, 2 łyżki otrębów pszennych, 3 łyżki sezamu, 3 łyżki siemienia lnianego, 2 łyżki suszonej żurawiny, 2 łyżki pestek słonecznika, 5 łyżek płatków migdałowych, sok i skórka z 1/2 cytryny.

Przygotowanie:

Miód rozgrzej w rondelku o grubym dnie. Na patelni podpraż płatki owsiane i otręby, aż nabiorą złocistego koloru. Pod koniec dorzuć sezam i siemię lniane i podprażaj na patelni jeszcze kilka minut. Następnie zawartość patelni przesyp do miski. Do mieszaniny dodaj wszystkie pozostałe sypkie składniki. Całość wymieszaj i skrop sokiem z cytryny. Dodaj rozgrzany wcześniej miód, ponownie podgrzej wszystko na patelni i dokładnie wymieszaj, by składniki połączyły się ze sobą. Całość przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na godzinę, by masa stwardniała. Możesz wstawić na jakiś czas do lodówki. Potem pokrój baton na mniejsze bloczki.

Foto: pojemnik silikonowy 540 ml 

Jan Niezbędny poleca: batony mocy to idealna przekąska między śniadaniem a obiadem lub propozycja na podwieczorek. Wypełnij nimi silikonowy pojemnik (540 ml) i zabierz ze sobą do pracy lub szkoły. Pojemnik jest lekki i łatwy do przenoszenia, a po wykorzystaniu można go złożyć, dzięki czemu zajmuje mało miejsca
w torebce czy teczce.