Co daje szczypta soli dodana do potrawy?

Ze szczypta soli osiągniesz wiele w swojej kuchni ponieważ:- dodaje ona smaku melonom, pomarańczom i grejpfrutom,- wzmacnia czekoladowy smak w kremach i tortach,- odkwasza rabarbar i pozwala użyć mniejszą ilość cukru,- przyspiesza ubijanie śmietany i jajek na krem,- wydobywa zapach z gotujących się jabłek, szybko je zmiękcza,- utrzymuje świeżość mleka.