Co zrobić, aby pierś kurczaka była soczysta?

Jeśli namoczysz kurze mięso w maślance na 2 godz. przed pieczeniem, będzie wyjątkowo delikatne i smaczne. Dla urozmaicenia możesz od czasu do czasu wykorzystać chiński przepis: na 30 minut przed przyrządzaniem nasmaruj kurzą pierś albo udko białkiem. Mięso będzie cudownie soczyste.