Porady
wszystkie poradyJak nadziewać drób?
Podczas nadziewania drobiu powinno pamiętać, że w trakcie obróbki termicznej następuje kurczenie się tuszki. Dlatego objętość nadzienia nie powinna wynosić więcej niż 3/4 objętości nadziewanej przestrzeni. W przeciwnym wypadku nadzienie będzie wypływać na zewnątrz, a wraz z nim soki.
Zobacz
więcej na YouTubeDołącz do nas
Porada dnia
Co zrobić, aby masło było pyszne jak krem?
Łatwiej utrzesz masło - np. przygotowując ciasto - jeśli dodasz do niego trochę mąki.