Jak smażyć bez tłuszczu?

Jeżeli chcesz smażyć bez tłuszczu na gorącą patelnię nasyp grubą warstwę soli. Kiedy ziarenka soli zaczną "podskakiwać", usuń ją i bez obaw kładź mięso lub rybę, które z pewnością nie przywrą do dna patelni.