Popisowy przepis Pani Marioli: Sałatka z grillowanego ananasa i krewetek

Popisowy przepis Pani Marioli: Sałatka z grillowanego ananasa i krewetek

Składniki:

• świeży ananas,
• 150 g fety,
• 100 g pokrojonej w kawałki piersi z kurczaka,
• łyżka jogurtu naturalnego,
• 50 g świeżych krewetek,
• opakowanie miksu sałat,
• ciemne oliwki,
• pomidorki koktajlowe,
• opcjonalnie sól, pieprz i papryka słodka i ostra do smaku.

Sos winegret:

• sok z 1/2 cytryny,
• 5 łyżek oliwy,
• 5 łyżek wody,
• 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,
• 1 łyżeczka musztardy, sól, pieprz do smaku.

Sposób przygotowania: Ananasa przecinamy na pół, wydrążamy środek, wycinamy rdzeń owocu, następnie kroimy go na kawałki. Pokrojonego kurczaka nacieramy przyprawami i jogurtem. Krewetki doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Na rozgrzanym grillu grillujemy ananasa, kurczakai krewetki, aż ładnie się zarumienią, następnie odkładamy na tackę. Składniki sosu dokładnie mieszamy. Do sałaty dodajemy pokrojoną fetę, ananasa, kurczaka, krewetki, pomidorki i oliwki – wypełniamy nimi miseczki ananasa i polewamy sosem winegret.