Jak w domu przyrządzić twaróg?

Zsiadłe mleko podgrzewamy, wstawiając naczynie z mlekiem do większego naczynia z gorącą wodą i przetrzymujemy aż do wydzielania się skrzepu serwatki i pojawienia się pęknięć w skrzepie. Następnie naczynie z ciepłym serem należy wystudzić i zawartość odcedzić na sicie lub płóciennym woreczku.