Porady

Zupy możesz zagęszczać następująco:1. Śmietaną - wymieszać śmietanę z niewielką ilością mąki, lekko posolić, połączyć z kilkoma łyżkami zupy a następnie wlać do pozostałej zupy i zagotować. W ten sam sposób można również doprawiać zupę jogurtem naturalnym.2. Żółtkami – roztrzepać żółtka z wodą (tyle łyżek wody ile żółtek), połączyć z kilkoma łyżkami zupy. Mieszając zupę wlewać partiami roztrzepane żółtka. Mocno zagrzać ale nie gotować.3. Przecierem – część warzyw przetrzeć przez sito i połączyć z zupą.

Nawet najtwardsze mięso zmięknie w gotowaniu i nic nie straci na smaku, jeśli po odszumowaniu wleje się do garnka łyżeczkę wódki.

Robiąc naleśniki dodaj 1/3 mąki kukurydzianej, a 2/3 mąki zwykłej i cukier waniliowy. Wychodzą żółciutkie i pachnące wanilią.

Jeśli się śpieszysz i chcesz mieć szybko ziemniaki do obiadu, to możesz zrobić tak: zagotuj szybko wodę, a w międzyczasie obieraj ziemniaki i pokrój je w małe kawałki Wymyte zalej wrzątkiem i masz szybciej ugotowane.

Aby zwiędła sałata i zioła odzyskały jędrność, należy włożyć je na chwilę do zimnej wody z dodatkiem mąki ziemniaczanej.

Na zupie nie zrobi się kożuch, jeśli posypiesz ją z wierzchu kawałeczkami masła.

Jeśli podczas świątecznych porządków okazało się, że masz sporo zbędnych rzeczy i nie wiesz co z nimi zrobić zajrzyj na stronę www.daryrzeczowe.pl. Tam znajdziesz listę szkół, organizacji, domów dziecka, dla których przyda się z pewnością to, co tobie już niepotrzebne, a szkoda jeszcze wyrzucić.

Aby zabezpieczyć obrazy przed wilgocią, która panuje w mieszkaniu, dobrze jest część ściany, do której przylega obraz, przeciągnąć roztworem 12 g ałunu potasowego w 1 litrze wody. Pod ramy, od strony ściany, przykleić cztery niewielkie kawałki korka, które pozwolą na swobodny przepływ powietrza między obrazem a ścianą.

Producenci kremów z filtrem wiedzą o tym, że są to kosmetyki sezonowe, dlatego jeśli twoja tubka spędziła dużo czasu w nagrzanym samochodzie, wyrzuć ją na koniec sezonu. Wysoka temperatura może osłabić działanie składników.

Gąbki to najbardziej nafaszerowane bakteriami rzeczy w twoim domu. Aby pozbyć się bakterii, codziennie wkładaj gąbkę na 30 sekund do mikrofali. Oczywiście gąbkę najlepiej wyrzucić po 4 miesiącach użytkowania.

Pamiętaj, że zawsze warto rozplanować większe prace porządkowe - najlepiej zapisać wszystko na kartce i stopniowo realizować.

Aby brokuły nie straciły swojego intensywnego zielonego koloru, w trakcie gotowania dodaj łyżeczkę cukru.

Upieczone w oleju i maśle ziemniaki będą wspaniałym dopełnieniem soczystego mięsa z indyka.

Boczniaków nie należy moczyć w wodzie, tylko myć pod bieżącą wodą, gdyż nasiąknięte tracą swój oryginalny smak.

Świeżego pstrąga można poznać po wypukłych przeźroczystych oczach i czerwonych skrzelach.

Świeże zielone warzywa, takie jak groszek czy fasola, nie stracą pięknego koloru, jeśli zaraz po ugotowaniu przelejesz je zimną wodą.

Możesz sobie zaoszczędzić mozolnego łuskania młodego groszku, ponieważ podczas gotowania strączki same pękają i wypływają na powierzchnię wody, skąd łatwo je wyłowić.

Rzodkiewki działają niezwykle pobudzająco na apetyt. Na pół godziny przed posiłkiem zjedz jedną albo dwie rzodkiewki, a poczujesz wilczy głód.

Rzodkiewki, a także wszelkie odmiany rzodkwi, będą dłużej świeże, jeśli ich nać będzie zanurzona w naczyniu z wodą.

Ugotowanego szpinaku nie powinno się odgrzewać, ponieważ mogą się z niego wydzielić substancje szkodliwe dla zdrowia.